イベントレポート「イタリアンクッキング」

今日は、先日の「イタリアンクッキング」イベントのレポートをしたいと思います。

イタリア滞在歴の長いEz Commの大人英会話クラスの先生コリンを講師に向け、本格的なイタリア料理フルコースを、城北公民館の調理室を借りて作りました。フルコースということで、集合時間は9時前。お料理を作っている最中も赤ワインをいただきながらの、笑顔と笑いいっぱいの楽しいクッキングタイムです。



今回挑戦したメニューを、作った順番に紹介していくと…
１）デザートの「リコッタパイ(（ーズケーキ）」をオーブンに入れて焼いている間に…
２）スターターの「イチヂクの生ハム巻きメロンジュース添え」
３）次に「Banga Cauda（野菜ディップ）」これは、アンチョビと生クリームのソースです
４）ニョッキ＆２種類のソース
５）メインに「チキンの香草焼き生ハムチーズ巻き」です。

イタリア人らしく、作るときもおしゃべりを楽しみ、食べるときもおしゃべりを楽しみ…の、美味しい時間を過ごしました。

参加してくださった皆さん、楽しんでいただけましたか？　ぜひお家でも今回作ったお料理に挑戦してみてくださいね！


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