2015年03月13日
レポート「スモークチーズ＆ワインパーティー」
３月７日（土）に「スモークチーズ＆ワインパーティー」を行いました。
毎年トレバーが恒例としているスモークチーズ作りをみんなでやろう！というイベント。
みんなでワインを飲みながらトレバーが事前にスモークしておいたチーズ・ちくわ・はんぺん・厚揚げ豆腐・うずらの卵などを試食し、どんな食材がスモークすると美味しくなるかを検証しました。初の試みのはんぺんと厚揚げ豆腐は味がボケるようで不評。スモークチーズにドライフルーツを合わせて食べると美味しい。と、食べ合わせを考えながら試食しました。
今回は自分たちでスモークしたいものを持ち寄って、網にそれぞれ並べました。
鮭やししゃも、たくあん漬けなどを持ってきた人、チキンやベーコン・ソーセージ等、いろいろな食材をスモークしました。５～６時間ほど掛かるので、スモークしたまま帰宅。次の日に持ち帰りました。スモーク○○のお味はいかがでしたか？
英会話スクール イージィ コミュニケーションズ
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松本市桐3-2-7 電話：0263-34-2008
Ez Commのレッスンは、全てが経験豊富なネイティブ講師によるものです！
★無料体験レッスン随時実施中！
★信州大学から車で約２分。デリシア桐店の東隣です。デリシア桐店とビッグエコーの間の細い道を北に向かって50Mほどです。
★英会話に興味のある人は、ぜひ一度遊びにいらしてください！
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Posted by Ez Comm at 10:42│Comments(0)
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